Brigadier çeşidi multigerm ve poliploid bir çeşittir.Toprak üstü rengi kırmızımsı yeşil ,toprak altı rengi ise turuncudur.Yumruları konik şeklinde olup yaprakları uzun ,geniş ve dik gelişir.

Genellikle ılıman iklimlerde verim daha fazladır. Kumlu tınlı, süzek yeteri derede kireçli derin topraklarda daha iyi gelişir.

Ilıman Bölgelerde Mart sonu Nisan başlarında ekimi yapmak gerekir.Ağır ve soğuk topraklarda ise ekim 20 Mayıs’a kadar yapılabilmektedir.

Toprak yüzeyinde yetişen yumruları iri olduğundan tavsiye edilen  ekim sıra aralığı 40-45 cm.dir..Çapalamada sıra üzerine verilecek aralık ise 40-45 cm tavsiye edilir..Ekim derinliği 3-4 cm dir. Mibzerle dekara 1-1.5 kg,elle serpme yapılırsa 2,5-3 kg.tohum yeterlidir.

Gübre isteği fazla olan bir bitkidir. Hayvan pancarının ekimiyle beraber tohum yatağına 18-20 kg DAP verilmelidir. Dekara 60 kg Amonyum Nitrat(%26)  3 ‘e bölünerek ilk bölümü ekimle , geri kalan kısmı çapalamalar esnasında verilmelidir.Hayvan pancarında ilk sulama çok önemlidir.Bitkiler  2-3 yapraklı olunca ilk çapa yapılmalı ve tekleme uygulanmalıdır. Teklemeden sonra hayvan pancarı mutlaka sulanmalıdır. İkinci çapada bundan 15-20 gün sonra olmalıdır.Elle veya makine ile hasat edilebilir.Brigadier %12 kuru madde içerir.

Hayvan pancarında baş kesme çok önemlidir. Sökümden sonra yaprakla birlikte yumrunun üst kısmından biraz kesilmelidir. Aksi taktirde depoda yumru sürmeye devem eder ve yumruda odunlaşma meydana gelir.

Depolanacak pancarlar mahsen veya samanlıklarda 1,5-2 metreden fazla olmamak kaydıyla yığılır.Isının 5 dereceden fazla olmamasına, ışığın direk olarak pancarın üstüne gelmemesine ve havalandırmaya dikkat edilmelidir.